吹糖人民俗銅雕塑傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

吹糖人是七八十年代人們的回憶，每當(dāng)看到那晶瑩剔透的小糖人，總是會喚起童年的記憶，現(xiàn)在很少能夠看到吹糖人，只能是看到吹糖人民俗銅雕塑傳承著我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

吹糖人是我國一項(xiàng)傳統(tǒng)的民間手工藝，它不僅是舊時北京的一個行業(yè)，其中也蘊(yùn)藏在幾代人的記憶中。早年間，各地街頭巷尾少不了做這種生計(jì)的人，他們每天挑著擔(dān)子走街串巷吹著糖人，甚至是集市廟會都不會錯過。民間有三種制作糖人的工藝：吹糖人、畫糖人和塑糖人。而老北京多數(shù)以吹糖人和畫糖人為主，其中吹糖人的工藝最復(fù)雜。

據(jù)傳，吹糖人兒祖師爺是劉伯溫，至今已有600多年的歷史了。糖人還有一個歷史典故，當(dāng)時明太祖朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造了“功臣閣”火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖人擔(dān)子的老人救下，兩人調(diào)換服裝，從此以后劉伯溫隱姓埋名，天天挑糖人擔(dān)換破爛。在賣糖的過程中，劉伯溫創(chuàng)造性地把糖加熱變軟后制作各種糖人兒。在路上，許多人向劉伯溫請教學(xué)吹糖人兒，劉伯溫一一教會了他們，于是，這門手藝便一傳十、十傳百的傳開了，在無數(shù)手工藝人的發(fā)展創(chuàng)新下，便順利地傳承了下來。

糖人，顧名思義，就是用加熱的糖稀為原料做成各種造型的民間藝術(shù)，也叫稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖官人等，常見的造型有人物、動物、花草等。

吹出來的糖人不易保存，長時間放置容易變黑、融化，因此，過去的藝人通常會打著銅鑼沿街叫賣，現(xiàn)做現(xiàn)賣，吸引來不少孩子，孩子們想要什么造型，就吹出什么人物來，而孩子們觀看吹糖人的過程也是一件非常有趣的事。

吹糖人的關(guān)鍵技術(shù)在吹和捏的功夫上。糖料用糖稀加熱調(diào)制而成，制作時把糖稀熬好，用一根麥秸稈挑上一點(diǎn)糖稀，再對這麥秸稈吹氣，糖稀隨即就像氣球一樣鼓起，再通過捏、轉(zhuǎn)等手法配合吹起塑成各種造型。最后用竹簽挑下，冷卻后成型，有的還會涂上花花綠綠的顏色。